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食事はもちろん、人生を楽しくする『いい栄養』を探求します。 旧ブログ名「糖質制限な薬剤師、会津勇佑の日々」

自作すれば1個100円!! サラダチキンは高タンパク、低脂質、低糖質で、よく食べている人も多いでしょう。私も毎日食べています。 携帯しやすく食べやすい、おいしい。 でもちょっと高いんですよね。材料の鶏胸肉は激安なのに・・・。 ということで、私はサラダチキン ...

家は危険だ!! 現在私は毎週水曜日に仕事が休みのため、もうすぐ2歳半になる息子と一日中ふたりで過ごしています。 妻がそのことを誰かに話すと 「すご~い、イクメンだね」みたいなリアクションをされるらしいのですが、違うんです。私にとってはそれは特別なこ ...

仰々しいタイトルですが栄養の話です。 ダイエットでも生活習慣病改善でも何でもいいですが、目的を持って食事を選ぶ際にはその食品、さらには食材がどのような栄養素をどのくらい持っているかがわからないと話になりません。 そうでないと、筋肉を付けたいのにタンパク ...

私が糖質制限をやめた理由の一つとして高脂肪食による糖耐能の悪化をあげましたが、その機序のひとつをまとめておきます。 関連:糖質制限で10kgやせた私が糖質制限をやめた理由 膵臓は血糖を感知してインスリンを分泌する 食事から摂られた糖質はイチバン細かい ...

最近マイプロテインにハマっています。 マイプロテインとはイギリスのスポーツブランドで、ヨーロッパでのシェアはNO.1だそうです。2016年から日本でもネット注文ができるようになりました。 売ってもいるものはプロテインはもちろん、HMB・クレアチンなどをはじ ...

私は糖質制限で体重が10kg以上減りました。 ダイエットだけが目的ではなかったのでそのまま一生糖質制限をしていくつもりでしたが、私は糖質制限をやめました。 そして、体重が増えることを完全に理解したうえで、糖質を摂る生活をはじめました。 理由はさまざまあ ...

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